Dżemy z chilli

Dżem extra należy do najwyższej jakości dżemów, jakie można kupić. Jego skład i proces produkcji są ściśle określone. Dżem extra musi zawierać z góry ustalony udział owoców i cukrów, nie może zawierać żadnych konserwantów ani dodatkowych substancji. Dżem extra jest bardzo wymagający pod względem surowców i produkcji, dlatego spotyka się go dość rzadko – albo jedynie z minimalnym dozwolonym udziałem owoców na poziomie 50%.

Owoce używane do produkcji dżemów extra pozyskujemy bezpośrednio od plantatorów z regionu Královéhradecký kraj. W ten sposób wspieramy lokalne, drobne rolnictwo – zależy nam na miejscowych źródłach. Stawiamy też na produkcję ze świeżych owoców. W praktyce działa to tak, że jeszcze w dniu zbioru rozpoczynamy produkcję. Wytwarzamy małe partie, a z każdej zostawiamy próbkę do późniejszych badań laboratoryjnych, które kontrolują mikrobiologię, zawartość cukrów oraz ogólną zawartość suchej masy.

Myślisz, że chilli i dżem do siebie nie pasują? A może nawet, że dżem chilli to nuda? Wiedz, że właśnie dżemy i marmolady z chilli należą do najciekawszych produktów w ofercie e-sklepu Seminka-chilli.cz.
Gorąco polecamy truskawkowy z chilli habanero, który ma jedynie delikatną ostrość. Klienci, którzy spróbowali tego łagodnie pikantnego dżemu, wracają do niego i nie kończą na jednym słoiczku.
Zupełnie inną historią jest ekstremalnie ostry borówkowy „Lumpíto” z morugą. To piekielnie ostra konfitura. Idealna dla maniaków chilli i dla tych, którzy lubią twierdzić, że nic ich nie piecze. Z borówkowym Lumpíto przeżyjesz mnóstwo „psot” – ręczymy :)